Även i Languedoc tar året slut den 31 december och även här brukar man fira det nya året med spirituosa. Champagne och ostron är vanligt. Ostron finns i trakten, man behöver inte nödvändigtvis importera dem från Bretagne eller Aquitaine, men champagne finns tyvärr inte. Bilden ovan visar alltså en flaska gott rött vin från regionen Pic Saint-Loup, alldeles utanför Montpellier.
Fast även om den riktiga champagnen inte produceras härnere så finns faktiskt bubbelvin även i Languedoc-Roussillon. Blanquette de Limoux heter det, det är vitt, sött och har bubblor. Inte lika gott som champagne men klart billigare. Den fattiges champagne, liksom Cremant d'Alsace, en annan lågprisvariant.
Skål för att 2011 blir ett gott år eller åtminstone ett någorlunda skapligt år!
Gott Nytt År även till dig! Självklart ska 2011 bli skapligt! Riktigt skapligt till och med! Hej!
SvaraRadera