BLOGGEN OM LANGUEDOC: pelardon

söndag 11 september 2011

Le Pelardon

Häromdagen handlade det om tomater, nu har turen kommit till getosten. Igår besökte jag en getostproducent i Salagouområdet, 6 mil fr Montpellier. En energisk kvinna som ensam driver anläggningen (Le Mas Bousquet). Hon startade med två tomma händer, nu har hon händerna mer än fulla. Hon startade med tjugofem getter, nu är de sjuttiofem. Hon verkar klara sig bra, men mannen har kvar sitt jobb i stan, för säkerhetens skull.

Vad var det ni ville veta om getosten som ni aldrig vågade fråga om?

Läs mer »

Blog spam

På sistone har jag fått en del reaktioner på bloggen, oftast extremt positiva, så att jag nästan rodnar.

"Vilken häftig blog! Jag har läst allihopa dina poster!"

Positivt? Vänta tills ni läst detta:

"Just want to say your article is as astonishing. The clarity in your post is just great and i can assume you're an expert on this subject. Well with your permission let me to grab your RSS feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please continue the gratifying work."

"you're really a excellent webmaster. The website loading pace is amazing. It sort of feels that you're doing any distinctive trick. Furthermore, The contents are masterwork. you have performed a excellent job on this subject!"

Ibland är de mer svårtydda:

"Jag föredгar att ѕupera mina bocktöгne i müslіn, i kіnamаten, naturella som godіѕ eller lyхa åt det med chokladdopρade till bіon."

Gemensamt för alla är att de slutar med en länk till sajter som "Förläng din penis" eller "Sex webcams".

Men positiva är de, verkligen uppmuntrande......

BÉARN

Hörde just på radio att sauce béarnaise inte alls kommer från Béarn, i sydvästra Frankrike. Jag minns 70-talet, när varenda krog i Stockholm hade biff béarnaise på menyn (och friterad camembert med hjortronsylt som efterrätt). Idag är såsen förvisad till förortskrogarna eller till vissa pizzerior, gärna vid tunnelbanestationer, som erbjuder Pizza Béarnaise som alternativ till Margherita eller Napolitana.
Nu visar det sig att den inte ens kommer från Béarn! Nej, det var en kock i Paris som uppfann béarnäsen, av misstag som många kulinariska kreationer. Det första som mötte hans blick när han skulle döpa den nya såsen var en byst av Henri IV, Frankrikes mest kände béarnesare. Och så var saken biff.

NEW YORK TIMES

I januari valde NYT ut Montpellier till en av 45 städer att besöka 2012. Bland de andra 44 finns Lhasa, Helsingfors, Florens, Portovenere (Italien), Dalarna (Sweden), samt Chattanooga (Tennessee)

Anledningen är mest designen: det nya stadshuset av trendige Jean Nouvel, arkivbyggnaden av libanesiskan Zaha Hadid. Och så spårvagnarna av Christian Lacroix: "the city is installing what may be Europe's sexiest tram system. /.../ Think of it as France's longest fashion runway."

SISTA MINUTEN: enligt vår korrespondent i Sthlm har svenska media rapporterat att Montpellier är etta i Frankrike när det gäller (förutom spårvagnar och fotboll) kannabiskonsumtion. I skrivande stund har jag inte kunnat bekräfta detta. Vi återkommer med mer info!

FRANSKA VALET

Nyligen var det presidentval i Frankrike. Överraskningen var högerextrema Front Nationals goda siffror, även om de hade redan nått den nivån 2002. Lessen att rapportera att de var särskilt goda i departementet Gard, här i regionen, där de rentav kom etta, före Hollande och Sarkozy. Överlag visar de styrka i Languedoc-Roussillon, med undantag för stora städer som Montpellier eller Nimes. Rivieran och nordöstra Frankrike är andra starka fästen. Även extremvänstern fick bättre siffror här än annorstädes. Ingen lagom region alltså.

Varför Languedoc?

Här grundade romarna städer som Nimes och Narbonne, långt innan Paris hade blivit stad. Här finns akvedukten Pont du Gard, den största romerska byggnaden ännu kvar att beskåda. Och var någonstans finns det bäst bevarade romerska templet? I Rom? Nix. I Nimes, som dessutom slänger med ett litet Colosseum i förbifarten. Marseille ligger inte långt borta, men ännu närmare finns Sète, en behändig Marseille i det lilla formatet. Provence har Alperna men Languedoc-Roussillon är inte heller utblottad när det gäller stora berg; jag säger inte bara Cevennerna: jag säger rentav Pyrenéerna.